還記得新加坡的另外五件事
一年前的旅行,途中興致勃勃的以為回來會寫出精彩遊記。誰知回來就丟下,一等一整年。如今再準備另一趟旅行,關於新加坡的又東一忽西一忽的跑出來。原本就不喜歡這個國家,覺得一齊都太well plan,太in control,沒趣。可是認識了幾個新加坡學生,瘋狂好玩的年輕人,於是想去看看他們成長的地方。碰巧朋友的新加坡姪女出閣(又關我事),便隨意湊合出四天行程,並見識到新加坡除了沒有香口膠以外的很多其他。
吃,就要吃最好的!
Lonely Planet這樣說:如果想要跟當地人搭訕,不妨由食開始。沒錯,新加坡人喜歡食,喜歡講食,愛爭論何謂「最好味」。最好食的pepper crab,最好食的laksa,最好食的肉骨荼,人人心中一個排行榜,而他們對食物的評價,是不容挑戰的。如果你說這個laksa好好味,他會說:不,這不算不什麼,最好的在那裡那裡!於是四天下來我們吃到的都是「次貨」,朋友總是公平公正地指出。實情是,吃過的熱辣辣,都新鮮,都美味。親愛的新加坡朋友,遊客不一定要吃最好食的,最好食的也不一定是坐車坐到嘔泡才找到的山卡拉小店||我學得最好食的肉骨茶,是狂舞四小時後在街邊亂叫那一窩。
新加坡可以抽煙嗎?可以!
出發前泡forum讀到有人語帶恐嚇的警告:「千萬別帶超過20支煙進新加坡!一旦檢獲,罰款堪虞!」的確曾經顧慮。但是旅行的好心情為我壯膽十倍,於是最後也帶了限額的十倍(還不過是一條...)。出關時,疑神疑鬼的我還打算有需要時就衝過去。實情是,關口只有兩個關員站崗,而我走過的時候,他們在聊,正眼沒看我一下。
順利帶了煙進來,可以去哪裡抽呢?答案是,几乎到處也可以!除指明外,基本上戶外地方都可以抽煙;另外,大型公眾場所包括榴槤劇院(可挑望人魚獅子)、Vivo City平台的合家歡玩水區、Clark Quay酒吧區、唐人街的露天食肆等,都設有不大不少的吸煙區。四天下來,也不用為找抽煙的地方而煩惱。機場好像是全面禁煙的,但由於忙著買免稅mac和喝阿坤kopi(機場有分店,質素高又無rip-off),所以也沒有納悶這個的時間。實在如果要賺煙稅就應該讓抽煙的人有抽煙的地方囉,控煙辦應該找人來交流一下。
免加一和零服務
不論那裡都免加一,實在為遊客省不少。(想想在美國吃一頓飯US$30貼士!)免服務費的結果是,沒有什麼服務。以香港劉華水準而言,新加坡的服務員實在不怎麼提供服務||沒有人會刻意給你親切笑容(除非他高興),沒有人會叫你拎起試試拍埋鏡試試,沒有人會隨口跟你說小姐你穿得真好看。因為沒有賺貼士的壓力,上餐廳不叫貴價貨侍應們也不會白眼你,因為他們沒壓力,也不會很殷勤的為你打點一切。好處是,工作的和幫襯的都沒什麼壓力,挺自在的;「壞處」是,做客人的不會有被奉承的感覺。不過,真正想要被討好的,就應該去日本而不是新加坡了。
沉悶而安定的生活,你想要了嗎?
到埗後一天,已看到好些香港可以參考新加坡的地方:提供優惠吸引大眾使用不含鉛氣油以改善空氣質素;在繁忙時間繁忙路段收取道路費以改善交通;讓市民使用如香港MPF般的積蓄購買管理完善價錢合理的千尺「居屋」等。這些手段說不上什麼偉大政策,卻能就個別問題提出針對性的,有效的改善。
企業式管理令城市看來井井有條,但與市民的快樂指數卻並無直接關係。剛開始跟新加坡朋友說要去四天的時候,他們都嫌太長:「四天太多架啦,新加坡無咩好玩喇。」四天下來不時以可愛的新加坡口音重申。何以喊悶?「很多事政府都替你安排好,在這裡生活,沒有很多事真正要我們作主。」朋友升大學那年,碰上新加坡政府游說IBM在獅城設置亞洲總部,其中一個條件是在數年後提供一定數目的有關人材。於是朋友「被建議」修讀電腦,現正在IBM工作。
然而,這確是一個讓人想組織家庭的地方,即使在加稅的時候||去年到訪時,遇上新加坡政府提高銷售稅,為安撫大眾,即時放發現金補貼,金額接個別人士/家庭的經濟能力而定,低收入家庭獲得較高補貼,如此類推。「讓你吃得飽穿得暖,叫你沒有生氣的理由。」朋友幽幽地說。然後他說起早前一個異見者被政府控告至破產的新聞。「政府一面利用傳媒打擊這個人的誠信,一面控告他,令他破產,最終這個人就消失了。」
聽到這裡我不禁莞爾,如果要揀,我要住在一個三餐溫飽但不容許反對聲音的地方?抑或千瘡百孔但至少讓人咆哮的地方?
Don’t leave without party!
這趟無聊之旅重中之中的項見就是跳 舞!時間趕,只去了兩處,隨便說說:
隱陣之選 - Ministry of Sound
近Mohammad Sultan,離Clark Quay五分鐘車程,喝完酒過去很方便。印象中有4個houses,因為學生導遊是R&B diva所以我們一直在Smoove玩。有駐場DJ,氣氛可以,人不算雜,可以跳舞但不算有驚喜。價錢倒實惠:只SG$20!包兩杯飲品,是熱身的好地方。
好玩之選 - St James Power Station
原為煤炭發電廠,面積六萬尺的St James有8個outlets,由一般的techno、R&B到swing、karaoke都有,誰都可以找到自己想玩的。我們整晚在Boiler Room,氣氛超捧,還有live show,超high!原來想要到處逛逛,但Dragonfly很快就人滿關館,所以要做遊客請早點到。入場費竟然只是SG$20!一百蚊就夠你跳死。
還有...關於新加坡的碎碎念
- Charles先生和Keith先生: 紙水高,也不相信新加坡有被香港更好的原創設計,所以從未想要去做什麼shopping。但鑽資料時看到幾個台灣女子不約而同在blog裡吶喊:去新加坡就要去C&K血拼!去網頁查看,果然,classic的open toe有,chic chic地的slighback也有,價錢合理,於是隨即插入行程。C&K是不用找的,總有一間0係左近。用家意見:可能我腳掌大,穿一天會死人的,但每次著也有人讚,個人覺得值得一買!(實情是「一買」已成了會員...)
- 打的:新加坡的士不貴,所以大家都樂意打的。問題是,大家都打的,所以街上很難找的士,尤其在你要回家的時候。建議向酒店要電召的士電話,附加費SG$1-3不等,按時間而定。每架的士內都設有柯打接收器,司機可以自由bid job,方便快捷。
- 來一客免費pepper crab:政府大力推動旅遊,常有蛤蜊贈遊客。機場內有大量旅遊資料供免費取閱,我去的時候就包括一張pepper crab贈卷,八卦一點去看看吧。
- 天氣的確熱,所以在獅城就要喝凍飲。他們通常嫌不夠凍就要加冰,誰想到連啤酒他們也加冰飲!!!!真真對啤酒之大不敬!
再闖獅城
再去就一定要叫齊人馬,兜埋Bintan和馬六甲,大吃大喝大跳大玩他一星期!快0的check星航有無promo!